Chef

PT Melati Anggrek · 📍 Banjarmasin · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Melati Anggrek adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dan inovatif kepada pelanggan kami. Kami sedang mencari seorang Chef berbakat yang akan bergabung dengan tim kami di Banjarmasin.

Sebagai Chef di PT Melati Anggrek, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang menarik, memastikan kualitas dan keamanan makanan, serta memimpin tim dapur kami.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang menarik dan sesuai dengan tren kuliner.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar higienis dan keamanan pangan.
  • Memimpin dan mengarahkan tim dapur dalam penyajian hidangan berkualitas tinggi.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Membuat keputusan tentang penggunaan peralatan dapur dan pembelian peralatan baru.
  • Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.
  • Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar.
  • Membuat laporan harian tentang penjualan dan kinerja dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
  • Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terakreditasi.
  • Memahami standar higienis dan keamanan pangan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan.</li><li>Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan pelanggan dan tim.</li><li>Kemampuan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.</li><li>Kemampuan beradaptasi dengan perubahan dan tren baru.</li><li>Kemampuan mengikuti standar dan regulasi keamanan pangan.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait