Sous Chef
PT Berkah Fajar Pratama · 📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Berkah Fajar Pratama sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dan mengembangkan menu yang inovatif. Sous Chef yang ideal akan memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memberikan layanan terbaik kepada pelanggan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim dapur dengan efisien dan efektif.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan yang ketat.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.,Mengawasi dan memastikan standar kebersihan dan sanitasi dapur.,Menangani keluhan pelanggan dan memastikan kepuasan pelanggan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau keterampilan khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan organisasi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memastikan kolaborasi yang baik.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen menuKualitas makananKeamanan makananManajemen bahan bakuKebersihan dan sanitasi dapurKomunikasi dan interaksi dengan pelangganKemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang