Sous Chef

Mitra Cendana · 📍 Gianyar, Bali · Diposting 2026-10-17

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month

Mitra Cendana, sebuah restoran bintang 3 di Gianyar, Bali, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki visi kreatif dan kemampuan untuk memimpin tim masak kami dalam menciptakan hidangan yang luar biasa.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Segera kirimkan lamaran Anda dan bergabunglah dengan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengarahkan tim masak dalam persiapan dan penyajian hidangan.

Mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.

Memastikan standar kualitas tertinggi dalam semua hidangan yang disajikan.

Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.

Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan prosedur operasional.

Berpartisipasi dalam perencanaan dan pengorganisasian acara khusus atau acara besar.

Berkomunikasi efektif dengan manajer dan staf lainnya untuk memastikan operasi yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang 3 atau lebih tinggi.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau jurusan terkait.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah keunggulan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan persiapan makanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim masak.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan berbagai tingkat staf.

Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajemen timkreativitaskepemimpinanpengelolaan waktukomunikasi efektifpengetahuan tentang standar keamanan makanan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang